Chat with us, powered by LiveChat

Bosan Bakso Biasa, saatnya Jajal Bakso Rendang dan Bakso Konro

BAKSO, ya makanan satu ini sudah tidak asing lagi bagi lidah orang Indonesia. Rasa dan tekstur kenyal dari adonan daging sapi dibalut tepung itu menggunggah selera bagi yang mencicipinya.

Seiring berjalan waktu, para penjual bakso berlomba-lomba untuk menciptakan kreasi bakso mereka. Salah satunya seperti yang dilakukan Malik Alfattah (43) yang membuat bakso rendang dan bakso konro.

Di ‘Rumah Bakso Ngangenin’ miliknya di Jalan Raya Klapanunggal, Kampung Tegal, Desa Kembang Kuning, Kecamatan Klapanunggal, Kabupaten Bogor bakso kreasinya itu laris manis diburu pecinta bakso.

“Saya melihat bakso umumnya gitu-gitu aja, akhirnnya saya mencoba berinovasi menciptakan beragam jenis bakso yakni bakso rendang dan bakso konro,” kata Malik, Sabtu (13/4/2019).

Paduan rasa konro dan rendang dibalut adonan daging sapi yang empuk membuat bakso ini tersa beda dengan umumnya. Cara manyantapnya pun demikian, bisa langsung mengunakan tangan.

Malik yang juga berprofesi sebagai anggota TNI Angkatan Laut berpangkat Mayor itu mengaku kedua bakso ini lahir dari pengalamannya yang pernah bertugas di seluruh wilayah Tanah Air dan luar negeri.

Ini yang melatar belakangi ide saya untuk menciptakan menu dengan latar belakang kuliner nusantara. Saya survei tidak saya temukan menu bakso konro. Bentuknya sesuai dengan yang saya ciptakan, begitu juga bakso rendang,” jelasnya.

Untuk harga yang dibanderol jika ingin mencicipi bakso buatan Malik pun cukup murah yakni Rp 35 per porsinya. Satu porsi bisa dimakan dua orang.

Ke depan, Malik pun akan coba membuat varian bakso lainnya yaitu bakso sate dan bakso buger. Jika anda penasaran silahkan datang langsung ke rumah bakso Malik di daerah Klapanunggal, Bogor.

Add a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *